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Schulessen Berlin Mitte

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Schülerverpflegung an den Schulen in Berlin Mitte

Gesundes Schulessen für Kinder

Kinder wachsen und benötigen eine Vielzahl hochwertiger Nährstoffe. Sie verbrauchen eine Unmenge an Kalorien beim Sport und beim Toben. Und zusätzlich verlangt ihnen spätestens in der Schule der Alltag viel Konzentration und Lernleistung ab. Spätestens im Grundschulalter sollte der Grundstein für eine ausgewogene und vielfältige Ernährung gelegt werden. In einigen Elternhäusern wird über gesundes Essen gesprochen und Mahlzeiten werden gemeinsam zubereitet. Hier haben Kinder bereits eine gute Vorbildung beim Thema Ernährung. Aber deutlich mehr Familien schaffen es nur selten im stressigen Alltag, gemeinsam zu kochen und bewusst und gesund zu essen.

Hier kann das Schulessen eine wichtige Unterstützung sein. Eine gesunde warme Mahlzeit mit viel Gemüse, Eiweißlieferanten und Kohlenhydraten zum Mittag bringt frische Energie ins Kind und auch zum perfekten Zeitpunkt. Kinder lernen so auch ganz nebenbei eine Vielzahl an leckeren und gesunden Lebensmitteln kennen.

Schulessen in Berlin-Mitte für Heranwachsende

Gesundes Schulessen für Jugendliche

Besondere Aufmerksamkeit hat die Ernährung von Jugendlichen verdient. Gesundes Essen hat es besonders bei Heranwachsenden sehr schwer. Sehr lange und anstrengende Schultage, die körperlichen Veränderungen bei der Figur und der Haut und der zunehmende Bewegungsmangel sind eigentlich gute Gründe für eine besonders gute Ernährung.

Oft ist jedoch genau in diesem Alter das Gegenteil der Fall. Die Heranwachsenden stehen viel weniger unter Beobachtung als jüngere Kinder und verpflegen sich zu einem gewissen Teil bereits selbst außer Haus. Sie wählen hierfür am liebsten fertige Fastfood Produkte und Süßigkeiten. Da kommt dem hochwertigen Schulessen eine besondere Bedeutung zu. So wird ein guter Teil des Nährstoffbedarfs schon in der Schule mit einem ausgewogenen Mittagessen abgedeckt.

Info

Kinder mögen keinen Fisch?

Fisch gehört zu den gesunden Lebensmitteln für Schulkinder und Kitakinder in Berlin-Mitte. Immer vorausgesetzt, Herkunft und Zubereitung unterstützen das.

Seefisch hat einen hohen Anteil an Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau und das generelle Körperwachstum ist. Außerdem finden sich im Fisch Jod, Selen, Kalium, Magnesium und Phosphor, die für die körperliche Entwicklung und die mentale Leistungsfähigkeit wichtig sind. Auch essentielle Omega-3-Fettsäuren für eine gute Gehirnfunktion und eine Stärkung der Sehkraft gehören zu den Inhaltsstoffen.

Aber:

Kinder sollen jedoch keinen rohen Fisch essen, ebenso wenig geräucherten Fisch. Da Seefisch auch mit Schadstoffen und Schwermetallen belastet sein kann, reicht der Verzehr von Fisch ein bis zwei Mal in der Woche.

So schmeckt Fisch Kita- und Schulkindern

Da Kinder sich je nach Vorbildung aus dem Elternhaus tatsächlich manchmal schwer mit dem Fischessen tun, lohnt es sich, bei Fisch in Schulessen und Kitaessen auf die diese Facts zu achten:

Was ist eigentlich gutes Schulessen?

Gutes, hochwertiges Schulessen sieht für uns lecker und frisch aus. Die Mahlzeit besteht aus gut erkennbaren und möglichst wenig verarbeiteten Lebensmitteln. Der Geschmack ist typisch für die verwendeten Lebensmittel und wird von Kräutern und Gewürze sanft unterstützt. Salz wird nur sparsam verwendet. Die Konsistenz der Lebensmittel ist angenehm und entspricht der Vorstellung. Kartoffeln und Nudeln haben noch einen leichten Biss, genau wie gegartes Gemüse. Knusprige Bestandteile haben nur eine feine Knusperkruste, sind nicht dunkelbraun und hart gebraten.

Das Mittagessen in der Schule

Wir wünschen allen Schulkindern eine richtig lange und ausgiebige Mittagspause. Egal, ob die Schulkinder an der Grundschule, der Oberschule, dem Gymnasium oder der Gesamtschule in Berlin – Mitte lernen.

Optimal ist eine Mittagspause dann, wenn die Zeit neben dem Luftschnappen und ein bisschen Spielen oder Klönen auf dem Schuhof für ein völlig entspanntes Schulessen da ist, das die Kinder gemeinsam in einem gemütlichen Raum mit genügend Sitzplätzen einnehmen können.

An dieser Stelle wollen wir auch für kurze Wartezeiten aufs Essen plädieren. Es ist inzwischen an vielen Schulen wegen der hohen Schülerzahlen leider so, dass eine endlos lange Schlange zum Essenholen ansteht. Diese Wartezeit geht natürlich von der Essenzeit ab und zusammen essen ist auch schwierig, wenn die SuS nicht halbwegs zur selben Zeit ihr Essen bekommen. Hier gilt es Lösungen wie gestaffelte Pausenzeiten, aber auch mehr gleichzeitige Ausgabestellen zu schaffen.